অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজে ভরপুর মেথি শাক। ক্যালশিয়াম, ভিটামিন সি, কে,বি কমপ্লেক্স, ডায়সোজেনিন ও ট্রাইজোনেলাইন আছে মেথি শাকে। ওজন কমায় এই শাক।