পুজোর সময়ে বাড়িতে অনেকে ফেরেন। পুজোর রান্নাটা একটু বিশেষ তাই অনেকেই এতে নতুনত্বের খোঁজ করেন। এবার পুজোয় পদ্মা পাড়ের স্বাদ আনুন পুজোর পাতে। ভর্তা পূর্ব বঙ্গের পদ। এই ভর্তা মাছের। রুই বা কাতলা মাছে ভাল হয় মাছের ভর্তা। গাদার পিসে নুন হলুদ মাখিয়ে কড়া করে ভেজে তুলে নিন।