মাটির বাসনে রান্না করা সম্পূর্ণ নিরাপদ। মেটালের বাসন ব্যবহার করলে তার আগে ভাবনাচিন্তা প্রয়োজন। কারণ তা স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে। যদি বাসনে চকচকে কোটিং দেওয়া থাকে তাহলে তা রান্নার কাজে ব্যবহার না করাই ভালো। কারণ রান্না করার সময়ে এই কোটিং খাবারের সঙ্গে মিশে ফুড পয়জনিং তৈরি করে।