রাজস্থান ও পাঞ্জাবে টিন্ডা খুবই জনপ্রিয় সবজি। টিন্ডার তৈরি তরকারি দুর্দান্ত খেতে। এতে থাকে প্রচুর জল। তাই লিভার ভাল রাখে টিন্ডা। টিন্ডায় থাকে প্রচুর ফাইবার। পেট ভাল থাকে টিন্ডা খেলে। এই সবজি কীভাবে বানাবেন?