Pasta alla norma

Ingredienti per 4 Persone: 320 gr Pasta tipo Rigatoni 1 kg Melanzana 750 gr Pomodorino 2 spicchi Aglio 1 ciuffo Basilico q.b. Ricotta salata stagionata q.b. Olio Extravergine D'Oliva 1 litro Olio Di Semi q.b. Sale