Torta di wurstel e chili

Ingredienti per 4 Persone: 3 confezioni Wurstel piccoli 1 rotolo Pasta Sfoglia già pronta, rettangolare Per il chili 1 Cipolla piccola 1 Carota piccola 1/2 costa Sedano 300 g Macinato di bovino 200 g Pomodori Pelati 1 cucchiaino Paprika affumicata 1 cucchiaino Miscela Spezie per chili q.b Sale Fino q.b Pepe q.b Olio Extravergine D'Oliva 1 cucchiaino Zucchero 100 grammi Formaggio tipo Cheddar o Asiago