চায়ের ব্যাপারে নাচার বাঙালি। বাঙালির বাঁচার আর এক নাম চা। বাঙালি চায়ের নেশায় চাতালে বসে কাটায় প্রহরের পরে প্রহর। চায়ের স্বাদ বাড়াতে কেউ কেউ ফেলে দেন দু একটি এলাচ। কেউ একটু বেশি এলাচ দিয়ে চা তৈরি করেন। শুধু এলাচের চা খেয়েছেন? এই চায়ের অনেক গুন। এলাচের চা খেলে হজম খুব ভাল হয়।