দুধ ক্ষীর নিয়ে ব্যবসা, কিন্তু স্বীকৃতি নেই

হাওড়া-হুগলি সীমান্তে রাবড়ি গ্রাম। এখানে বাড়িতে বাড়িতে রাবড়ি তৈরি হয়। পঞ্চায়েতের বাতাসে দুধ ঘিয়ের লোভনীয় সুবাস। বাড়িতে ঢুকে দেখবেন দুধ জ্বাল দিচ্ছেন পরিবারের মহিলারা। সর আলাদা করছেন। রাবড়ি তৈরি হবে, কিন্তু লোডশেডিং।